Akai Professional MPC500 tiếp tục truyền thống MPC về bộ lấy mẫu và trình tự. Đây là MPC đầu tiên thực sự có tính di động với thiết kế chạy bằng pin. MPC500 không làm ảnh hưởng đến bất kỳ cảm giác hay âm thanh cổ điển nào mà MPC nổi tiếng, khiến chúng trở thành trung tâm sản xuất âm nhạc hàng đầu cho nhạc thành thị, hip hop và rap.
Cách bố trí nút của MPC500 sẽ quen thuộc với người dùng MPC hiện tại muốn có thể làm việc bên ngoài studio nhưng kết cấu chất lượng, âm thanh và cảm giác cũng sẽ khiến nó trở nên hoàn hảo như ở nhà trong studio.
MPC500 có RAM bên trong lên tới 128 meg thông qua cùng khả năng mở rộng bộ nhớ EXM128 được sử dụng trên MPC1000 và MPC2500 phổ biến. Khe cắm Thẻ CF sẽ cho phép người dùng sao lưu dữ liệu của họ, sau đó có thể tải dữ liệu này trực tiếp vào MPC1000 hoặc 2500 để khiến dòng MPC mới hoàn toàn tương thích. Cổng USB cho phép bạn truyền tệp .wav và tệp .mid hoặc tệp chuỗi MPC vào và ra khỏi MPC500. Thêm đầu vào FX, mức Mic/Line tích hợp, thanh trượt Q-Link và 12 miếng đệm kiểu MPC và bạn có một công cụ sản xuất mạnh mẽ trong một gói nhỏ gọn và di động.